Küldje el az oldalt ismerősének!
vecsecity.hu
Gastro

Unique Magazine


www.jetsetmagazin.hu




www.kulturinfo.hu



www.salsadecuba.hu

alomutazo.hu


Délbalaton

A barrique hordók csodája

  A Balaton déli partvidékén, részben a Bencés-uradalmi és az egykori Festetics-birtokon, részben pedig a paraszti termesztői hagyományokon a filoxéravész után virágzó szőlő- és borkultúra alakult ki. Az immunis pannonhomok talajokon telepített szőlők a 19. század végén a bortermelők ezreit mentette meg a koldusbottól. A borvidék igazi felvirágzását azonban a 20. század derekán végrehajtott szőlőtelepítés jelentette. Az új szőlőültetvények a gazdagabb lösz- és középkötött vályogtalajokon bőven teremnek, és a tudatosan megválasztott fajtaszerkezetnek köszönhetően kiváló borokat adnak.

  A borvidék jelenleg több mint tízezer hektár. Az ide tartozó települések száma: 21. Mivel az egyik legvonzóbb magyarországi turistaközpontban, a Balaton mentén helyezkednek el a területek, így az átlagosnál nagyobb a látogatottságuk.

  A Balatontól délre elterülő tájon a domboldalak szőlőire kedvezően hat a tó közelsége, amely sekélyebb itt, mint az északi parton, így viszonylag gyorsan felmelegszik, s ez kedvező mikroklímát teremt. A szőlők kis része homokon települt.

  A délbalatoni borvidéken elsősorban a fehérborszőlő-fajták terjedtek el, de vörösborszőlőtermesztésre ugyancsak kiválóan alkalmas a terület. A borvidék borainak fajtaválasztéka igen bőséges. A fehérborok (Olaszrizling, sárgamuskotály, Irsai Olivér, Királyleányka, Rajnai rizling, Chardonnay,Sauvignon blanc) illatban és zamatban gazdagok, jellegzetesek, savasak. A vörösborok ugyan kisebb mennyiségben készülnek, de minőségben felveszik a versenyt a fehérborokkal. Jellemzően inkább a ,,burgundi” jellegű, gyümölcsillatokat, zamatokat adó vörösborok készítésére alkalmas ez a borvidék. Különösen a Balatonboglári Kékfrankos, Cabernet Sauvignon és Merlot kiváló minőségűek. Az utóbbi időben a hazaiak legjobbjaként tartják számon az itt készült pezsgőket. A márkanév: BB nagyon jól cseng, s tényleg finomak a boglári pezsgők. Mint ahogy a Balatonlellén gyártott pezsgők is nagyon jók.

  A Délbalatoni Borút Egyesület minősített borút állomásai lehetőséget teremtenek az igényes borkóstolásra és vásárlásra minden kedves vendég számára. Sok fantasztikus pincét ismerhet meg a turista. Meg kell látogatni a Hujber-pincét Balatonbogláron, Kéthelyen a Baglashegy- pincét, Kötsén az Opperheim- birtokot, ahol a Bókavölgyi Chardonnay a sláger. A legnagyobb pincészet vitathatatlanul a Balatonboglári Borgazdaság Rt., amely a Chapell Hill márkanevű borokat gyártja. A Chapel Hill egy pici vulkáni domb volt, amelynek replica omega tetején két kis kápolna állt, innen kapta a nevet a borcsalád, amelyet már 1980 óta forgalmaznak nagy sikerrel. Tudni illik, hogy bogláron ebben a pincészetben található az egész országban a legtöbb barrique hordó, előszeretettel élnek a barrique érlelés lehetőségével, ezeket a borokat nagyon szeretik.


terroirconsulting.hu
www.terroirconsulting.hu

borbál
Borhírlap mobil eszközökre letölthető változata


tovább

e-travelclub
tovább

e-travelclub
tovább

Crazybull
tovább

Solid


profilvideo.hu
tovább

koronaborhaz.hu
www.koronaborhaz.hu



Előfizetéshez kattintson ide

Előfizetőknek belépés itt
email
jelszó
..:: LKG Média Kft. :: Borhírlap® site :: email: lkgmedia@t-online.hu :: 2017 ::..