Cirfandli

A múlt században Ausztriából kerülhetett hozzánk, elég ritka fehérborszőlő. Leginkább Pécs környékén terem. Bőtermő, későn érik, viszonylag könnyen kezelhető. Általában rövid csapos metszéssel termesztik, fontos tudni, hogy nagy termés esetén a minősége jelentősen romlik. Különleges bor, csak terméskorlátozással érhető el. A cirfandliból készülő ital diszkrét illatú, gazdag  zamatú, lágy karakterű savai vannak. Ebből a szőlőből átlagos, hétköznapi fogyasztásra szánt borokat szoktak készíteni.

Close Menu