Ezerjó

Óriási fürtjei vannak,ezért kedvelik a szőlősgazdák. Viszont nagyon kell vigyázni rá: ha szeptemberben sok az eső, akkor a bogyói könnyen megrepednek és rothadásnak indulnak. Az ezerjó akár aszúsodni is tud, de ez nem szokványos folyamat, mint Tokaj-hegyalján. Az 1957-es évjáratú ezerjóból készítették a leghíresebb móri aszút. Az ezerjó nem szereti a hideget, ha fagyveszély van, le kell takarni. Az ezerjó kevésbé illatos és zamatos, mint a többi szőlőfajta. Hordós érlelés után készül ebből a szőlőből a bor,kicsit fanyarkás az íze,s határozottan savas.

Close Menu