Igazán jó, minőségi élelmiszereket találni nem könnyű. Gianni Annoni és Lizsicsár Miklós, a két kiváló, gasztronómiában jártas szakember arra vállalkozott, hogy felkutatják és bemutatják a legjobb hazai termelőket és áruikat. A sorozat ötödik részében a vörösborok világába kalauzolták el a nézőket.
A Mindmegette.hu-n, a Magyar Nemzet weboldalán és a Hír TV-n látható gasztroműsor korábbi epizódjaiban Gianni és Miki már több ízletes területet is felfedezett. A páros előbb a kézműves kenyerek, majd a sajtok, a kolbászok, és a chiliszószok világában tett kóstolókörutat, most pedig újabb izgalmas állomáshoz érkezett: a vörösborok következtek.

A gasztro szakemberek szó szerint vakon voltak a vörösborteszten

Gianni és Miki a tesztelés előtt elmesélte, hogy ők miért szeretik a jó borokat.
A bor részemről egy szociális ragasztó. Amikor beszélgetsz, kifújod a napot egy pohár (nem egy üveg!) bor mellett az mindig jó – mondta Gianni, hozzátéve, hogy a bort csak mértékkel szabad inni, akkor a legfinomabb.

Gianni és Miki is egyetértett abban, hogy már alig várták, hogy a borok következzenek a gasztrosorozatban.

Először illat alapján vizsgálták meg a tételeket. A teszt során a műsorvezetők azonnal rájöttek: vörösbort rejtenek a fekete poharak. Gianni arra is rájött, hogy Cabernetről van szó. Bár az évjáratot nem sikerült eltalálniuk, de Kósa Kolos, a Mindmegette maestrója a segítségükre sietett.

Nem csalódtam bennetek, Gianni eltalálta, Cabernet Franc. De van még mit fejlődni, ugyanis 2021-es mindegyik tétel. A Mindmegette csapatával már előkóstoltuk a borokat, és három tételt hoztunk, ezeket kell nektek megkóstolni.

A gasztoguruk segítséget is kaptak Nagy Sebestyén DipWSET nemzetközi borakadémikustól, aki elmondta, hogy mi mindenre kell figyelniük, miközben a borokat tesztelik. Ezután Gianni és Miki belevetették magukat a munkába, illat és íz alapján döntöttek.

Kíváncsi vagy melyik vörösbort ítélték a legjobbnak a vakteszten?
Riczu Tamás Villányi Franc bora kapta a legtöbb pontot.

Kíváncsi vagy arra is, hogyan készül a nyertes bor? Látogass el Riczu Tamás borászatába:
https://riczutamas.com