Riczu Tamás borászata
Riczu Tamás borászata a Villányi Borvidék közepén Siklóson, az Akasztófa dűlőben található. A borászat 7 ha szőlőterületen tudatos, környezetbarát, vegyszer mentes művelés alapján Olaszrizling, Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon és Cabernet franc szőlőfajtákat termel.
A borok kizárólag természetes, állati származékoktól mentes (vegan) alapanyagok felhasználásával készülnek, évente 40-50 ezer palack mennyiségre korlátozva, villányi védett eredetű classicus, premium, és super premium minősítéssel kerülnek forgalomba.
A vállalkozás modern, korszerű gépparkja segítségével a saját szőlőterületein kívül mintegy 70 ha szőlőterületen végez szőlő bér művelést, bér borfeldolgozást, és bor bérpalackozást Riczu Tamás szakmai irányításával és közreműködésével a környék borászatai, szőlőtermelői részére.
A borok kizárólag a borászatban, bor kis – és nagykereskedelemi forgalomban és a gasztronómiában vásárolhatók, fogyaszthatók.
Kisebb tételszámban prémium borok London, Moszkva, Ausztria, Svájc, Észak-Európa, Csehország, Washington nívós éttermeiben, Dubai 6 színvonalas szállodájában kóstolhatók.
A borászat filozófiája:
A magyar borfogyasztás kultúráját a magyar borkedvelő emberekkel megismertetni, képviselni, hirdetni a minőségi borok fogyasztását, nemzetközileg pedig bizonyítani, hogy Magyarországon fantasztikus borvidékek és minőségi magyar borok készülnek.
„Minden évjáratban minőségi terméket, produktumot szeretnénk alkotni és egy élhető, egészséges környezetet hátrahagyni. Ez a feladatunk. Fogyasztóink elégedettsége nekünk a legnagyobb elismerés, boldogság és hiteles visszaigazolása annak, hogy jó úton járunk… Egy jó bort mindig mértékkel, de igazán élvezettel érdemes csak fogyasztani! ”
RICZU TAMÁS (szőlész-borász) kreatív, tehetséges villányi borász, már több mint 24 éve. Neki a szőlő művelése, a borászat nem csak egy szakma, egy megélhetés, hanem elhivatottság, örök, végtelen „szerelem”, amiben mindig újabb és újabb kihívást talál.
A Villányba járók, a villányi borok ismerői és kedvelői tudják, hallják, hogy Riczu Tamás komoly tehetség, kiváló borász. Borai komplexek, ízben, illatban és zamatban gazdag, szép és emlékezetes borok. Ismertetőjük a különlegesen finom bársonyosság, a „riczus” ízvilág.
Riczu Tamás borai 2006 óta a borversenyek állandó győztes résztvevői. Figyelve munkásságát, a nemzetközi, hazai borversenyeken kapott elismeréseket, a díjakból megállapítható, hogy Riczu Tamás az egyik legeredményesebb villányi borász.
Magyarországon a legnagyobb büszkeségeink:
„ÉV BORA”: SYMBOL 2018 (2023.évben) és VILLÁNYI FRANC 2021 (2025.évben)
„ORSZÁGHÁZ BORA”: VILLÁNYI KÉKFRANKOS 2019 (2022.évben) és VILLÁNYI FRANC 2018 ( 2023.évben )
A sikerek és elismerések fantasztikus csapatmunkának köszönhetők. Társával, Auer Ágotával, továbbá a hagyományok és a természet tisztelete mellett, a modern technikai eljárások alkalmazása és a szakmájuk iránt érzett alázat eredménye.
A borász ars poeticája:
„Ma már csak arra koncentrálok, hogy a szőlőben minden egyes bogyóért felelősséget tudjak vállalni. Felelősség tudatosságom alapelve, hogy a metszéstől kezdve a szőlő művelésén, a környezet és szőlő „barát” vegyszer mentes permetezésen keresztül, a kézi szüretben, a kíméletes szőlő feldolgozásában (prés helyett szinte csak „simogatás” jár a bogyóknak, bár így nincs nagy lé nyereség, viszont a héjból kevesebb cserzesség jut a borba, viszont a magas extraktnak és az érett savaknak köszönhetően vörösboraink így is jól érlelhetőek és már viszonylag fiatalon élvezhetők), egészen a palack lezárásáig ott legyek minden mozzanatnál. Mindenről tudni szeretnék, ami a szőlőben és a borban történik…Hiszem, hogy egy tökéletes bor a szőlőben születik, amit a maga mására formál az útkereső borász…”
„Boraink készítése egy apró felelősségvállalás környezetünk és egészségünk érdekében, melynek fogyasztásakor válik egyértelművé, hogy hosszútávon az ökológiai gazdálkodás az egyetlen, számunkra járható út.” (Auer Ágota)
Borkóstolás és vendéglátás a borászatban a Siklósi várral szemben egy gyönyörű természetes környezetben történik, tavasztól őszig pedig egy csodálatos, sziklás, halakkal teli tó partján tartjuk. Megmutatjuk borászatunkat, a pincét ahol boraink évekig érlelődnek, mesélünk a fantasztikus Villányi borvidékünkről, a természet és állatvédelmünkről. Vegyszerektől mentes, vegan boraink kóstolása közben pedig elmeséljük hogyan készülnek ezek a csodálatos borok.
VÁRUNK SZERETETTEL MINDEN TERMÉSZET ÉS BORKEDVELŐT AZ ÉV MINDEN NAPJÁN! – Auer Ágota és Riczu Tamás
Riczu Tamás Borászata-Villányi borvidék
HU-7800 SIKLÓS, Akasztófa dűlő
Telefon: +36309614149
E-mail: info@riczutamas.com
Web: https://riczutamas.com/
