Cabernet Sauvignon

Francia eredeti szőlő, nagyon alacsony a termőképessége. Tudatos nemesítést igényel, a magasabb biológiai értékű típusuk megjelenése után élénkült meg a telepítési kedv iránta. Mára eljutott oda, hogy a kékfrankos mellett a legfontosabb  szerepe lett a vörösbor szőlőtermesztésben. A meleg, déli lejtőket szereti, lassan, későn érik meg. Kicsik és lazák a fürtjei, a szakemberek úgy tartják, hogy a szálvesszős metszés alkalmazása eredményezheti a legjobb terméshozamot. A növényvédelmet alig igényli, betegségeknek ellenálló. Villányban erős terméskorlátozással szüretelik.

.